Kalsium merupakan mineral yang bukan hanya penting untuk kesehatan tulang dan gigi, tetapi juga memiliki banyak peran penting dalam memperbaiki fungsi tubuh. Kebutuhan kalsium yang tidak tercukupi, dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti osteoporosis.
Kebutuhan kalsium tubuh tidak selalu sama, semua tergantung pada usia dan kondisi kesehatan. Untuk pertumbuhan tulang yang optimal, kalsium sangat diperlukan pada usia anak dan remaja. Pada orang dewasa, kalsium memasuki fungsinya untuk membantu menjaga kepadatan tulang sekaligus mencegah osteoporosis. Sementara untuk lansia, asupan kalsium yang dibutuhkan lebih tinggi untuk menghindari pengeroposan tulang.
Mengapa Kalsium Penting?
Kalsium bukan hanya sebagai komponen terpenting dalam pembentukan tulang dan gigi, akan tetapi juga terlibat dalam kontraksi otot dan transmisi sinyal saraf. Selain itu, kalsium juga berperan dalam membantu mengatur tekanan darah agar tetap stabil serta proses pembekuan darah dalam kondisi tertentu.
Sumber Makanan Tinggi Kalsium
Sebagian orang akan menjawab susu sebagai satu-satunya sumber kalsium. Padahal sebenarnya, ada banyak jenis makanan kaya kalsium yang mudah didapat, di antaranya:
1. Produk Susu
- Susu: Terdapat banyak jenis susu yang kaya akan kandungan kalsium, seperti susu sapi, susu kambing, dan jenis susu nabati seperti susu kedelai.
- Keju: Jenis keju cheddar dan keju cottage, memiliki kandungan kalsium cukup tinggi.
- Yogurt: Dikenal sebagai produk susu rendah gula, yogurt plain memiliki kandungan kalsium yang maksimal.
2. Sayuran Hijau Berdaun Gelap
- Bayam: Walau terkandung zat yang dapat menghambat penyerapan kalsium, naum semua jenis bayam merupakan sumber kalsium yang baik.
- Brokoli: Tak hanya mengandung kalsium, brokoli juga mengandung vitamin K, sehingga sangat baik untuk kesehatan tulang.
- Kale: Sering disebut sebagai "Superfood", Kale begitu bergizi, tinggi kalsium dan kaya serat, sehingga baik untuk pencernaan.
3. Ikan
- Ikan Sarden atau Makarel: Terutama dalam kemasan kalengan, ikan sarden begitu tinggi kalsium bahkan sampai ketulangnya.
- Salmon: Selain kaya akan omega-3, salmon juga tinggi kalsium.
4. Biji-bijian atau Kacang-kacangan
- Kacang Almond: Salah satu jenis camilan sehat, kacang almond kaya kalsium dan vitamin E.
- Biji chia (chia seed): Biji-bijian kecil berwarna hitam ini, mengandung kalsium cukup tinggi.
- Edamame: Jenis kacang kedelai muda yang kaya akan kalsium dan protein.
5. Produk Olahan Kedelai
- Tahu: Dapat menjadi pengganti olahan susu yang kaya akan kalsium.
- Tempe: Sebagai sumber kalsium yang baik, tempe juga kaya protein nabati.
Faktor yang Memengaruhi Penyerapan Kalsium
Terdapat beberapa faktor yang dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium dalam tubuh, antara lain:
- Vitamin D: Membantu tubuh menyerap kalsium lebih cepat.
- Asam Lambung: Membantu dalam melarutkan kalsium sehingga lebih cepat diserap tubuh.
- Fitat dan Oksalat: Kedua zat ini terdapat dalam beberapa jenis makanan yang membantu penyerapan kalsium.
Tips Memenuhi Kebutuhan Kalsium
Agar kebutuhan kalsium tercukupi dengan baik, berikut tips untuk mencapainya:
1. Konsumsi variasi makanan
Alangkah baiknya, jika mengonsumsi lebih dari satu jenis makanan tinggi kalsium, agar mendapatkan asupan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
2. Perhatikan label nutrisi
Sebelum membeli makanan, sebaiknya cek terlebih dahulu informasi label nutrisi pada kemasan agar mengetahui kalsium yang terkandung. Cek pula kandungan vitamin D nya, karena dapat mempercepat penyerapan kalsium dalam tubuh.
3. Konsultasikan dengan dokter
Untuk mengetahui kebutuhan kalsium yang tepat dalam kondisi kesehatan tertentu, lebih baik segera konsultasikan dengan dokter.
Kalsium ternyata begitu penting untuk kesehatan tulang serta fungsi tubuh lainnya. Dengan rutin mengonsumsi jenis makanan tinggi kalsium, maka kesehatan tulang dan gigi akan terjaga dengan maksimal, sekaligus mencegah masalah kesehatan lain. Semoga bermanfaat!
11 Komentar
penting banget nih rutin mengonsumsi makanan tinggi kalsium. agar menjaga kekuatan tulang di masa tua nanti
BalasHapusSemakin tua usianya, maka asupan kalsium juga semakin tinggi ya, biar tulang kuat dan nggak mudah keropos. Kalo saya palingan rajin minum susu dan makan keju aja sih. Ternyata dari sayuran juga ada yang kandungan kalsiumnya tinggi, kayak brokoli ya. Baru tau saya.
BalasHapusKalsium penting banget apalagi di masa pertumbuhan. Saladin sudah mau remaja nih jadi butuh ekstra kalsium biar cepat meninggi. Ternyata gak hanya ada di susu aja ya tapi kalsium juga ada di brokoli, kale, bahkan di tahu dan ikan sarden juga ada.
BalasHapussaya termasuk penyuka semua jenis makanan tinggi kalsium yang disebutkan di atas, mulai dari produk susu, sayuran, ikan, kacang-kacangan, sampai makanan dari kedelai kaya tahu tempe. The most sih suka brocoli, seger banget tipe sayuran dengan warna hijau gelap ini
BalasHapuskita memang jangan sampai kekurangan asupan kalsium. Dan Alhamdulillah beragam sumber makanan yang mengandung kalsium tinggi sudah ada di sekitar kita dan mudah didapatkan, ya. Nah, kalau Kale itu rasanya saya belum pernah makan. Mungkin pernah, tapi saya belum tahu namanya.
BalasHapusKebanyakan orang tuh cuma berpatokan pada susu yang kaya akan kalsium. Sementara makanan atau olahan lain yang mengandung Kalsium kayak tidak masuk dalam hitungan gitu deh.
BalasHapusPadahal yo tahu dan tempe juga mengandung Kalsium. Hehehe....
Kalsium selalu jadi zat gizi penting yang dibutuhkan sejak dini yah. Dan ternyata banyak sekali sumber kalsium yang tersedia. Bahkan selain dari susu, tanaman juga banyak yang bisa diandalkan jadi sumber kalsium
BalasHapusAku sih tim yg murah meriah aja kak, alias cuman tahu tempe utk mencukupi kebutuhan kalsium. Ntr kalo bosen ya tinggal ke sawah cari bayam. Melimpah. Haha.
BalasHapusKalo lagi punya uang, suka beli jg ikan sarden. Ini soalnya seisi rumah yg doyan ikan sarden ya cmn aku. Mknya kalo masak ga berani banyak2 krn yg ngabisin ya cmn aku. Wkwk.
Yang sering luput dari perhatian itu yang sayuran hijau berdaun gelap. Kebanyakan orang menganggap sumber kalsium itu kebanyakan dari produk hewani. Kalau tanaman pun ya yang berupa kacang-kacangan.
BalasHapusSebenernya kalau uda makan makanan tinggi kalsium juga kudu dibarengi sama pola hidup sehat dengan berolahraga secara rutin yaa.. Jadi matahari tuh bisa membantu pembentukan vitamin D, yang diperlukan untuk pembentukan tulang baru.
BalasHapusMengonsumsi aneka makanan mengandung tinggi kalsium sangat oenting bagi tubuh, khususnya tukang agar tetap bisa beraktivitas dengan mudah meskioun usia tak lagi muda.
BalasHapusSilahkan Berikan komentar Anda pada artikel ini!